Perbedaan Mentega dan Margarin Yang Sering Membuat Kita Bingung

Perbedaan Mentega dan Margarin Yang Sering Membuat Kita Bingung

Mentega dan margarin pasti sering kita temui untuk bahan tambahan di roti tawar, atau juga bahan untuk membuat aneka kue. Tapi tahukah kalian perbedaan antara mentega dan margarin? atau justru menganggap keduanya sama saja. Walaupun terlihat sama antara mentega dan margarin ternyata memiliki banyak perbedaan. Lalu apa saja perbedaan mentega dan margarin yang sering membuat kita bingung.

Perbedaan Mentega dan Margarin Yang Sering Membuat Kita Bingung

1. Bahan Pembuat

Mentega terbuat dari dari lemak hewani sehingga tidak baik jika dikonsumsi terlalu banyak, sedangkan margarin terbuat dari bahan nabati yang lebih aman untuk kesehatan jika dibandingkan dengan mentega.




2. Kandungan Lemak

Perbedaan Mentega dan Margarin Yang Sering Membuat Kita Bingung - Kandungan Lemak

Karena berasal dari bahan yang berbeda, margarin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang dihasilkan dari bahan nabati sedangkan mentega memiliki lemak jenuh karena terbuat dari lemak hewani.

3. Warna

Perbedaan Mentega dan Margarin Yang Sering Membuat Kita Bingung - Warna

Kita bisa membedakan mentega dan margarin dari warnanya, mentega cenderung memiliki warna kuning pucat sedangkan margarin memiliki warna kuning yang lebih pekat.

4. Tekstur

Perbedaan Mentega dan Margarin Yang Sering Membuat Kita Bingung - Tekstur

Mentega memiliki tekstur yang tidak terlalu padat dan mudah meleleh, sedangkan margarin memiliki tekstur yang lebih padat sehingga dapat bertahan walaupun disimpan di suhu ruang.

5. Aroma

Dari segi aroma mentega memang memiliki aroma khas jika dibandingkan dengan margarin, mentega memiliki aroma seperti susu sedangkan margarin tidak terlalu memiliki aroma yag kuat.

Nah, sudah tau kan sekarang perbedaan antara mentega dan margarin, jadi tidak perlu bingung lagi ya, dan juga jangan salah pilih lagi.

Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.